RECETA DE CHAUFA PERUANO - FÁCIL Y CON POCOS INGREDIENTES

Esta receta es fácil de preparar, y solo necesitas pocos  ingredientes, ideal para una cena rapida.

ARROZ CHAUFA PERUANO

Ingredientes: 

1 taza de arroz 

1 rama de cebolla china (cebollin)

2 Huevos Revueltos

1/2 Pechuga a la plancha

Salsa de soya al gusto

Aceite

Sal al gusto

1 pizca de Ajinomoto

Preparación: 

Van a colocar un sarten a calentar, y le agregan 4 cucharadas de aceite y lo dejan a fuego medio, luego agregan la mitad del cebollin picado, y lo sofríen un poco, luego agreguen el arroz poco a poco (arroz cocido, preferiblemente del día anterior) y lo van salteando hasta que quede suelto, luego agregan los huevos ya previamente cocido, y el pollo, y lo sigues salteando, agregas 4 cucharadas de salsa de soya, y sigues salteando, agregar la pizca de ajinomoto y sigues salteando, luego agregas el resto de cebollin y una cucharadita de sal, y lo dejas por 5 minutos salteado, y ya haces prueba de sal y listo. 

A la preparación le puedes agregar carne de res o chancho, esto es opcional, también le puedes incluir salchichas, y kion, cada quien a su gusto. 

Espero lo intenten en casa.